Lampascioni alla contadina

Lampascioni alla contadina sott’olio

Le proprietà dei lampascioni si esplicano nei confronti dell’apparato digerente, grazie al loro potere lassativo ed emolliente, sull’apparato cardiovascolare, in quanto contribuiscono a ridurre la pressione sanguigna e ad abbassare i livelli di colesterolo, sull’organismo in generale con il loro potere antinfiammatorio. I lampascioni hanno inoltre poche calorie, quindi possono essere mangiati anche da chi è a dieta. Possono essere anche fritti in pastella o si possono utilizzare per preparare delle frittate. In Puglia si usa conservarli sott’olio e in questo modo diventano un ottimo antipasto o un gustoso contorno per accompagnare formaggi o salumi, anche sulle bruschette di pane casereccio. È possibile dunque cucinare i lampascioni in tanti modi diversi.

Ingredienti: Lampascioni, Olio di semi di girasole, Aceto di vino bianco, Sale, Spezie (Prezzemolo, Aglio, Peperoncino) in proporzione variabile, Acidificante E330, Antiossidante E300.

Confezione: Barattolo in vetro
Peso: 1 Kg